椰蓉+面包=绝配

做一次就多做几个！
没提前一天做中种面粉，现做的。
1、用了高粉520克，纯牛奶165克，鸡蛋2个，砂糖60克，酵母5.5克，盐5克，黄油50克。
2、椰蓉部分：鸡蛋液150克，椰蓉160克，砂糖90克，纯牛奶80克，黄油70克。
3、平均分成了8个面团，分成9个也行，稍微擀长一点卷出来好看，不要擀的太薄了就没法卷了，擀好了翻面光滑面朝下，卷的时候不用特意把椰蓉馅朝上，感觉烤出来不太好看，自然卷起来就行。
4、二次发酵后刷蛋黄液，170度35分钟放最下层！特别松软好吃😋#早餐•2021年11月21日#

2021-11-21