2022年01月05日

吃不到大闸蟹的日子里，这位大家心心念念的老朋友，终于带着满身丰腴的蟹黄蟹肉飘着酒香回来了。
没有人能拒绝浓郁甜蜜的酒香、肥满的蟹肉和膏黄带来的诱惑！
只只鲜活的大闸蟹，先蒸后醉、酒醇蟹香，实在是人间至味。透亮的蟹肉鲜嫩甜滑，晶莹的膏黄肥腴绵润更带有一点黄酒的香气，简直“鲜掉眉毛”！
醉蟹好吃与否的关键在于醉料，而我们熟醉蟹的醉料汤汁是经过精心调配的。
添加了花椒、胡椒、八角、桂皮、姜、香叶等香料，经过长时间熬煮的汤汁更香更清爽。
除此之外，它是用上好的陈年花雕酒腌制的，经过酒醉之后的蟹黄蟹肉更加入味。味道香醇，酒香扑鼻。 
个个壳薄，满膏满黄，十肢矫健，蟹肉丰满。吃到嘴里一股浓浓的蟹香，蟹肉的甜嫩，还有女儿红的温润。它的酒味并不重，反倒是汤汁的鲜甜味更浓郁些。加上淡淡的酒香味，回味无穷！

2022-01-05