泡酒

我来分享果泡酒啦！
之前有很多粉丝问
“苹果酒用什么样的酒好”
我用的是泡果酒专用酒；
据说是固态法发酵，含酯类和酸较少，可以很充分的融合水果，提升果酒的营养和口感
不会被一些酒类添加剂而影响果酒的原汁口感
之前泡的木瓜酒送给朋友了，
这次我又做的苹果泡酒，下面给大家梳理梳理步骤：
制作教程：
首先，用盐搓外皮 （这样是去腊）清洗干净 切成片片
其次，准好冰糖，最好是老式冰糖。纯度比较高泡的酒口感更好)
然后，密封罐消毒，通常有两种方式
1. 清洗干净的罐子放入锅中热水煮沸，充分晾干
2. 清洗干净的罐子烤箱高温消毒
最后，一层苹果片一层冰糖叠放在瓶子里，倒入谷养康粮食酒浸过苹果 ，封瓶、放在阴凉处保存。 #泡酒#

2022-01-08