鱼香盘龙茄子（少油健康版）

感谢分享，饭店的盘龙茄子特油腻。还是蒸茄子健康。酱也美味下饭。酱里加了肉沫，一勺郫县豆瓣酱和二勺甜面酱，先放胡萝卜丁和蒜末 ，勾芡后 放入青椒丁和小米辣圈，增加色彩和口感，出锅前淋了香油。

2022-01-16