记录自己的小脑洞

牛奶100g 高筋面粉20g
白砂糖20g 木薯淀粉90g
玉米油20g  抹茶粉5g


1.抹茶牛奶液开小火加热至微微冒泡 小心倒入低筋面粉
2.搅拌至微微粘稠关火，倒入木薯淀粉
3.看状态加入鸡蛋液
4.烤箱/空气炸锅180℃15min（我觉得空气炸锅更好吃，皮没有那么干）

最后的糊糊偏干，口感是带有嚼劲的很好吃噢

2022-01-16