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橘色晚霞 做过

【山姆瑞士卷】原味&伯爵味,原创菜谱,味道比原版还好

虽然形状不是很完美,但是真的很香很松软,蛋香浓郁。刚烤好的蛋糕坯还更蓬松些,而且边边会有点微微的脆,没有28*28的磨具,直接用的烤盘和油纸,边上折了一下,是有点薄了,应该再弄厚点就会更好,用了150g的奶油,糖量我觉得可以5g就差不多了。

2022-01-16