巨巨巨好吃的提拉米苏我只认这个方子❗（冷藏版，无需烤箱）

又是一个好吃又简单的方子！！！
感谢方主！我怎么这么会找啊！！

做完有两点我自己要提高的地方

- 用了三个蛋，一盒饼干，200g咖啡液+15ml朗姆酒 没用完。其实15-20g糖就够了，不喜甜的人可以参考！因为饼干表面也有糖 可可粉也有糖

- 饼干各有不同，我买这个就不怎么怕咖啡液。这次我是滚一下马上拿出来，结果完全没浸透🤣建议大家根据自己的饼干调整浸泡时间

- 这次没有买到巴氏杀菌蛋，自己用organic鸡蛋巴氏杀菌了一下。具体做法是烧水到58-61度之间，把生鸡蛋洗净放入，焖4分钟。取出晾凉。不要超过61度，蛋白会开始凝固。温度要严格把控！

- 蛋糊薄薄地抹上即可，确实像方主说的不会腻！是个很好的菜谱！

会再次做哒

2022-01-22