大兰子厨房

剩了的猪皮一直在放冰箱里冻着，闲来无事做个猪皮冻（平时不太吃冻肉）：焯水刮干净油脂，切小条用碱面洗干净，水和肉皮2：1比例放电饭锅炖一小时，把中午涮牛肚剩下的豆皮段也扔进去，放冰箱冷藏一晚，一天吃一小块，要吃好几天了

2022-01-27