过年必学菜，松鼠鱼

改花刀是个技术活....
不知道为啥，后面炸到翻面的时候，鱼肉断了！！！呜呜呜不好看了
做这道菜花了好长时间，玉米淀粉也用了半包多。
注意！一定要炸久点，我没算时间，大概差不多就装盘了(因为太饿了)，然后鱼肉不是很脆，是淀粉软糯糯的感觉，口感不太好。
关于调料，凭感觉，没有特地去量，跟着配方调出来好好吃！！！是饭店的那种味道#晚餐•2022年1月28日#

2022-01-28