超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』

方子量减半做了6个，糖有一点儿没化开留碗底了，牛奶多放了5克，淡奶油多放了10克，总量有点多了，温度上下200℃20分钟，外皮有点硬。下次可以按下面的比例做六个试试：牛奶50 克、糖10克、鸡蛋一个（50克左右）、炼乳7克、淡奶油 60克  ，温度 190℃20分钟。

2022-02-02