2月早餐马拉松

日食记--春饼、奶咖、脐橙
二十四节气之立春
春卷昨天已经吃过，今天不想再吃一次，想来想去也只有春饼了，以前从来没有做过这样的点心，第一次做春饼没有掌握好度，面饼擀太大了不太好撕开[偷笑]下次如果再做就有经验了。（100克中筋粉50克开水揉好下剂，就是水饺皮的步骤，重点来了面皮上刷油，每叠一张刷一遍油，然后先用擀面杖把面皮擀开，正面擀一下翻面再擀一下，然后放入小美蒸盘冷水蒸18分钟，搞定）https://www.xiachufang.com/ad/events/redirect_custom_url?rcu_variety=marathon">#定格我的早餐瞬间#

2022-02-04