绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

真的很棒～
900g高筋面粉+10g盐+10g酵母+一丢丢糖（纯粹习惯加一点）+牛奶和水一共666ml+30ml橄榄油（植物油）+两把葡萄干+一把核桃+一把巴旦木（成品感觉果干类量再多一点更香），厨师机低档搅拌了大概五六分钟，放入烤盘整形，面上撒上干面粉，发酵至1.5～2倍大，烤箱预热至190度烤40分钟。看面包颜色我是大概半小时加盖锡纸。忘了哪儿看到的加一碗水用排风烤，不知道加不加会怎样，本次，乖乖这么操作了。

2022-02-05