人气爆棚雪媚娘

方子极好，试做材料减到4分之1（糖按自己口味减得更少），用上刚买的鹰粟粉。糯米糊微波炉加热（量少，用中火每20秒观察一下，最后每10秒观察，差不多没有液体了结束），然后加黄油，面团揉到位不会很粘，手粉放得很少。擀皮小巧门，中间厚四周薄，剪去收口后的多余面团，吃到收口底部也不觉得厚。做完尝了，皮子Q弹软糯。放了2个到冰箱0度层，打算3天后吃，观察一下皮子柔软度。这几天一直研究雪媚娘，做了4次，这个方子最好。

2022-02-12