抹茶红豆蛋糕卷

今天过节给自己和宝宝做个裸蛋糕吃吃～烤个蛋糕卷做胚体，简单又快速，记录一下自己的用量修改，8g抹茶粉换成了红茶粉，先和油混合均匀再加牛奶乳化后放入蛋黄，特意称了一下，四个蛋黄总共82g，混合的时候就开始180度预热烤箱了，糊糊都混合好后放入烤箱，上150下170烤20分钟，第一次表面完全没有开裂，非常开心😁今天宝宝也帮忙搅拌了，特别好～ #情人节#  #裸蛋糕#

2022-02-14