定格我的早餐瞬间

今日雨水节气。

春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，要控制脾气，保持心气平和，以免扰乱心气，造成肝火过盛，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。春季养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，在饮食上要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。在饮食调理上，应少酸多甜，少食生冷黏杂油腻的食物，少烟酒，忌食粗糙、过硬、酸、辛辣等刺激性食物，避免暴饮暴食或饥饱失调、饮食不规律等，以顾护脾胃阳气。可多吃小米、山药、韭菜、香椿、百合、茼蒿、芋头、藕、萝卜、甘蔗等，食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等，能起到调养脾胃，养护肝气的功效。另外，春天阳气生发，要少吃羊肉等温热食物。在精神调养方面，应静心寡欲、不妄作劳，以养元气。

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2022-02-19