午餐•2022年2月22日

比肉好吃的鱼香豆腐🔥10分钟快手做法❗
亲人们一定要试试这个鱼香豆腐🔥，做对了比肉还好吃😋，而且食材营养均衡，在家吃或者带饭都是不错的选择👏！咱这个做法，用汁做菜，只需要4步就搞定了，喜欢的友友来试试吧～
🍖食材
豆腐 1块，胡萝卜 半根，木耳 10克，青椒 1个，鱼香汁 50克
🍴做法
1️⃣ 豆腐切厚厚的三角块，其他配菜都去皮切丝。
2⃣️ 用小火烧热油，把豆腐煎到两面金黄，吃起来外焦里嫩。
3⃣️ 锅里倒油，先炒配菜约1分钟，炒到断生。
4⃣️ 倒入煎好的豆腐，再加50克鱼香汁，翻炒30秒上色入味。
❗️贴心小提醒
☑️ 建议买北豆腐（老豆腐）来制作这道菜，嫩豆腐水分太大不易形成脆嫩的口感；
☑️ 鱼香汁制作比较麻烦，盐+生抽+老抽+蚝油+淀粉+陈醋，如果你把握不好，就直接用现成的调味汁。

酸甜鲜辣的鱼香豆腐就做好了🥣，香味特别浓郁不说，一碗米饭🍚怕是不够了，汤汁拌饭炒鸡好吃😋#午餐•2022年2月22日#

2022-02-22