人气爆棚雪媚娘

春节到现在雪媚娘做了7次左右，方子很好，以后一直用这个方子了。皮子周边擀得超薄，堆叠起来像小土坡，雪媚娘皮顶部稍厚，能吃出糯米皮的嚼劲，底部捏起来很薄，吃底部时避免感觉咬到一块厚的皮子。这次用牙签挑了一点点红色素，黄油揉进皮后继续揉到位，然后分出50克皮，把色素揉进去，做出2个粉红雪媚。不断改进，目标要比外面卖得好吃和放心。

2022-02-22