五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕

早上匆忙做的小蛋糕，减半分量做，用低筋面粉，成不了面糊，后加牛奶和蛋液。用冷冻蓝莓（担心蓝莓太冷面糊不熟）。还是用20分钟烤，结果蛋糕出炉，熟了，很软。可是吃到有小苏打的味道（可能忘了减半）

2022-02-24