红烧茄子（佐西红柿尖椒）

#晚餐•2022年2月28日#
皮皮开始学做饭啦！
平时不怎么做饭，很多术语不明白😵‍💫
🧐【杀水】通过用开水焯水，使原料达到断生，或预处理、去腥的目的。
第一次虽然过程不是很成功但味道也不难吃😋

2022-02-28