何炅老师同款双皮奶（消灭蛋白）简单 易上手，零失败

就怕无法凝固，1⃣️蛋清总是无法打碎和牛奶融合……还好有漏网可以过筛。
自己创新：用了刚到的布丁杯杯➕刚到的抹茶粉。颜值还算满意。
2⃣️厚实就更好。应该加淡奶油？
3⃣️本次怕糖无法融化，边热牛奶边加糖。
但是太甜了，糖多了？
4⃣️水开的太快了，和妈妈一起有点手忙脚乱。应该提前扎洞儿。
5⃣️好巧，刚好放4小布丁杯+大碗🥣。放蒸锅yyds

2022-02-28