温泉吐司

水量很大，第一次二发发了100分钟才发到7分，还发酵过度了，只好拿出一半面团当老面，又做了一次，这次不敢发太久，怕又过度了，80分钟左右，发到7分，就烤了，成品很敦实。

2022-03-04