萝卜丝油渣香酥烧饼

用原方做了烧饼很酥，但是我在包的时候总是漏酥，于是减少油酥包了40克，明显好很多，油酥里的面用的是自家麦子磨的面粉，不确定是不是面粉和市售面粉的吸湿性不一样，新手建议减点油酥，等待二刷自己做次改进，以前觉得老家的辣汤配油条是绝配，现在感觉配烧饼也很不错哦，感谢分享

2022-03-08