松软养胃的山药饼 （高营养低热量）

因为买的山药没有300g那么多，调整了配方：面粉改为207g 酵母3.5g 植物油12.5g 俩鸡蛋，糖看心情放多少。二次发酵直接关进烤箱，但没有开启任何功能。看小面饼有点发起来了蓬蓬的就直接预热至130，上下管130 25分钟。重点来了，烤制中途根据上色情况调换烤盘，上下里外都要调换。
对了，要买铁棍山药或小白嘴山药，不要买炒菜用的那种山药。

2022-03-12