液种包子

3.13/液种包子
液种400g+高粉507g泡打粉5g
酵母5g胡萝卜泥水200g+100g
厨师机揉面成团-分割60g*20个
包馅1:芹菜猪肉60g*12
  馅2:酸菜猪肉63g*6
  馅3:可可卡仕达:28g*2个
坐笼屉热水发酵1h
-上屉蒸15分钟
#我的厨房故事#
#愛伱.不言而喻！#

2022-03-13