经典港式牛油排包丨极致拉丝 细腻与柔软

最近各种排包做起来，软绵绵好好吃😋！
特地买了烤盘，结果太大了放不进我40升的发酵箱😭！只能×0.8换算好用小盘来做，做出来感觉有点挤，下次换算成0.7这个小烤盘就应该刚好。

2022-03-14