白萝卜蹄膀汤

加了虫草花 一个字绝！#午餐•2022年3月16日#
白萝卜 自然清甜
蹄膀 加料酒生姜汆水
生姜大蒜八角爆香 下洗净血沫的肉 料酒 煸一下
热水没过肉 大火烧开 再扫荡一下浮沫
盖盖子 小火煮 一个半小时 下萝卜块和虫草花
再烧半小时 下三小勺盐 搅拌均匀
完美

2022-03-16