丝瓜花蛤煮面

#午餐•2022年3月20日# 两人份 手工面3元（3.5/斤），花蛤10颗👉🏻20颗，角瓜一根下次要买成熟的甜一些，鸡蛋1颗👉🏻3颗
①爆三层肉油
②捞出油渣加入葱头圈
③捞出葱头圈炸鸡蛋、炒角瓜
④另一锅冷水加花蛤煮沸，两三片姜
⑤④中沸水加入③中，加入油渣葱头圈
⑥另一锅沸水焯水手工面快熟过凉水后加入⑤
⑦加青菜、葱末起锅

2022-03-20