午餐•2022年3月28日

#午餐•2022年3月28日#   
盐焗手撕鸡：
两个大鸡腿用盐焗粉生姜料酒腌制入味
我腌了大概2小时
大火上汽后蒸25分钟关火焖5分钟
撕开后撒葱花
最后淋上香油

冬瓜排骨：
排骨和冬瓜分别焯水
葱姜蒜炒香下排骨煎至微微焦黄
下料酒
加冬瓜和水煮开至沸腾
胡椒粉、盐、糖、十三香调味
中火焖烧20分钟左右关火撒葱花即可

2022-03-28