福清光饼

感谢方子。
味道口感和传统的烤缸饼超级像啊
(少了纯碱)，底部没有那么硬和厚。
就是盘子小，太挤发酵连一起了。
改了525g面粉，265g水。
长帝烤箱中层30分钟就这样焦了。

2022-03-30