戴眼镜的M 做过 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 第一张是冰箱冷藏2小时吃,第二张是烤完直接试吃。烤箱的温度不一样,虽然表皮开裂,但是口感超好,入口即化,奶香味浓郁。下次试试150度火烤的时间减少。 2022-04-03