新疆果干大列巴（格瓦斯版）

第一次做的时候没有格瓦斯，用的牛奶，然后加到了160克的牛奶，好湿粘，后来加了粉，火候没控制好，烤出来又有点干，皮也很厚，很硬，这次二刷，用了格瓦斯，加到150克，温度也调整了，不过出来不是扎实的口感，有点像平时的面包，但是味道是真的好，下次液体再调整一下，应该会更好！

2022-04-05