不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕

2022.03.26 沙拉肉松纸杯蛋糕
之前做纸杯蛋糕总是不太成功
各种程度的塌陷 回缩 湿度过大 弹性不足
这次150度烤了90分钟！啥问题都没有了！
原来就是时间的问题！
换烤箱之前应该不会再做纸杯了……8寸也才68分钟而已……

2022-04-11