超软糯的糯米糍

做了三个大的（50克皮）以后发现太大了  然后就做成了小的   蒸的时候水开了才放进去蒸   蒸了10分钟竟然变得有点像凉粉似的  还以为要失败克  硬着头皮做   然后赶紧加进去黄油   用搅拌棒又压又翻好不容易把所有黄油都吸收掉   然后做了一些包蜜豆  一些包了花生芝麻   感觉皮太甜了（不爱吃太甜） 下次可以把糖量减少一半 放了些在常温   放了些在冰箱 我看明天有没有不变硬的

2022-04-17