老火皮蛋瘦肉粥，老味道，家常做法

#午餐•2022年4月18日#
超级快手 从准备到出锅一个半小时
这次微微改进了一下
水开后 先下姜片和肉（如图2）
去浮沫后 再下皮蛋和米（如图3）
因为上次发现 去浮沫时候 会把粥表面那层传说中最有营养的“粥宁”捞走 所以微微改变了下步骤
做出来的粥 还是一个字 绝！
以后皮蛋瘦肉粥都会用这个方子了

2022-04-18