跟着日本太太做的溏心蛋

多次图片合一起。
按配方，之前做的都一次成功，很好吃，现在是家里早餐必备单品了。
这是第四次了，用20颗生食鸡蛋，配比稍微调整成我家爱吃的口味。
鸡蛋沸水下锅煮六分钟，冷水冲凉剥皮备用。
腌渍酱汁:味淋100克，姜四片，蒜四瓣，白砂糖60克，日本酱油200克，水300克。
#早餐•2022年4月19日#

2022-04-19