2022年04月24日

玉米面馒头
​面粉350克，玉米面粉150克，酵母5克，白糖15克，温水330克，活成絮状揉成面团。
​发酵1小时至一倍大，揉揉排气，切成自己喜欢的大小，揉圆再次醒发松弛20分钟。
​凉水上笼蒸15分钟，关火焖5分钟再掀锅盖。
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2022-04-24