午餐•2022年4月25日

#午餐•2022年4月25日# 春夏的彩色，蒜薹红萝卜炒肉丝
瘦肉切细条，用少许料酒、盐、生油抓均腌制；
蒜薹切段，红萝卜切条状
1个鸡蛋放少许盐和生油打发，然后炒碎捞起备用；
肉条炒变色后捞起备用；
蒜薹和红萝卜同时下锅翻炒，放少许清水焖煮大概2-3分钟，放适量盐，继续翻炒，锅内留有一点汁水时，倒入鸡蛋和肉条，继续翻炒收汁即可。

2022-04-25