饺子笔记

少油版冰花煎饺
锅底刷一点薄薄的油，排进饺子煎三分钟左右至底金黄。饺子会膨胀，留出空隙。
一小把面粉（约10克）+大半碗水，调匀后倒进锅里，盖盖子8-9分钟。

2022-04-25