烹饪小妙招

🔥这么好吃的鸡蛋做法，哪个小可爱还不会？
之前在饭馆吃过这个【鱼香烘蛋】，酸酸甜甜非常开胃下饭，于是自己回家捣鼓了一下。 真的是给肉都不换的下饭菜，说它好吃到爆炸💥都不过分，跟鱼香肉丝啊茄子啊，是一个级别的，但是它更简单易学，没有切菜的环节，对懒人来说非常友好了🤝。
🍱 特别适合晚饭吃，或者没有胃口的时候，来上一盘子，米饭保证吃光光。 📣 鱼香系列的菜最重要就是鱼香汁，现在物资这么紧俏，凑齐那些调料也不容易，不如就直接用黄肖氏的鱼香汁来做，省事省钱不说，主要是味道有保证啊！ 🍗 食材：鸡蛋 3个、肉末 100克、葱花 少许、鱼香汁 30克 ⏰ 时间：10分钟 🍳 做法： 1⃣️ 准备3个鸡蛋打散搅匀、小葱切碎、肉末搅打一下更上劲 2⃣️ 热锅多油，倒入蛋液转小火烘2分钟，再翻面煎到金黄色 3⃣️ 葱花炝锅，放入肉末翻炒到泛白 4⃣️ 倒入30克鱼香汁，和肉末葱花炒匀 5⃣️ 倒入煎好的鸡蛋，再翻炒一下，炒散也可以 6⃣️ 大火收汁，成盘开吃！
❗️贴心小提示 ✅ 家里有煎锅的话，烘蛋更容易成功，煎蛋又嫩又香，特别好吃 ✅ 因为鱼香汁本身就有水淀粉，所以不需要再勾芡了，做好直接扣在饭上，马上开吃 鸡蛋是人间美味，鱼香鸡蛋是人间至味！哈哈哈！😏#烹饪小妙招# #午餐•2022年4月26日#

2022-04-26