午餐•2022年4月27日

西兰花小炒～
西兰花掰小朵后浸盐水里久一点，这是过了“洗不干净”的心理关。然后焯水，则是突破了“炒不熟焖到黄掉”的技术瓶颈，从此西兰花小炒信手拈来。
这回配菜换成了香干和香肠，胡萝卜倒是安在，谁让它是靓颜仔呢。
#午餐•2022年4月27日#

2022-04-27