广式脆皮五花肉（家庭版）

肉皮泡起，脆的像样！没有五香粉，用了桂皮和八角研磨器里磨碎代替，然后一开始不想放蚝油和生抽，放足了盐，但感觉腌不进所以又加了湿调料，导致最后略咸。不过下次知道了上层粗盐还是入味的，腌制时盐可以少放或腌制时长剪短。看看这锅里剩下的油膘…#午餐•2022年5月1日# …

2022-05-01