《银座顶级吐司》—— 方吐司（烫种）

用了配方全量的水，厨师机打了30分钟左右。整形很考验耐心，不能擀，用刮刀团圆再拍几下排气就好。下火180度25分钟，转175度10分钟。皮皱皱的，是该有的样子👻

2022-05-22