小白必做～免发酵免出膜❗零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼

#午餐•2022年5月23日#
今天本来是做拉面的，拉面剩了一些面团，就想到做这个糖饼，一个面团60g左右。三个膨胀了两个，一个没成功鼓起来是因为擀平的时候不小心破皮了。烤箱200度，只烤了不到15分钟，看出上色就取出来了。
味道嘛，上面一层特别薄，下面比较厚，也许下次需要再搞小点，用50g面团尽量擀薄点，而且要小心不能破皮。
如果不够薄就不会脆，底部就像烤馒头一样了，是死面的感觉。

2022-05-23