拒绝预拌粉的麻薯面包

还是黄油20g+液体油10g，糖用了25g也足够了。鸡蛋用了65g左右，到图3的状态。

这次是175°C 5分钟+170°C剩下的时间，明显比之前长得大一点，上色也还行。看来之前165°C是有点偏低了。

味道还是很好，非常有嚼劲。一盘12个，两个人下午茶也吃得掉。

2022-06-14