姜辣凤爪

1.鸡爪剪指甲剁两半
2.冷水放料酒焯鸡爪到水开
3.小火少油炒姜，放鸡爪炒到皮稍焦黄
4.转中火，放切段干辣椒，生抽老抽盐
5.放开水没过鸡爪，放桂皮葱结小火炖20min
6.高压锅10min撒少许糖，葱花搅拌出锅

2022-06-28