网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

#晚餐•2022年7月3日#预热风炉150度， 过程：一盒软化的250克Kiri奶油奶酪，十25克糖，打顺滑后加入5只大鸡蛋分离的蛋黄，蛋清先放冰箱冷藏，打顺滑后加入100克淡奶油打匀，再过筛加入25克低粉十25克玉米淀粉混和粉，混匀，75克浓稠酸奶加入混匀，换或者是清洗打蛋头，将35克白糖分三次加入5只蛋白中打到大弯勾湿性发泡，整理盆壁的蛋清，使蛋清打匀，先挖3分之1入蛋黄糊中，拌匀，再全部倒入蛋清盆中，拌匀后，入两个6寸模貝，水浴法先120度30分，再130度25分，最后150度10分钟，出炉。

2022-07-03