萍子_jgyi
做过
咸蛋黄肉松/香葱肉松软面包(两种口味)
昨天再做,对液体进行了调整,超级柔软,今天吃仍然很软。记录一下以备忘:
新良面包粉250克,牛奶140克,奶粉15克,鸡蛋一个约40克,糖20克,盐2克,黄油30克,酵母3克。
馅: 咸蛋黄5个,肉松40克,炼乳15克,牛奶30多克。搅拌均匀如图六。
烘烤上火150下火140,20分钟。
2022-07-11