清炒茄子（少油版+视频）

#晚餐•2022年7月12日# 今天本来是漫不经心的做了一个菜，就放了很少的盐。在第1部茄子放盐的时候是先把那个盐用开水溶了之后，把那个水倒进了茄子里，这样的话就可以用很少的盐就不会放盐太多。结果吃起来也没有太淡，就味道刚刚好。这算是我做茄子做的最好的水平了。

2022-07-12