小山进公开食谱-使用大量牛奶，无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕

按240g奶油奶酪的比例，糖是原方量换算吃起来刚好。失误是柠檬汁温度低，还好隔水加热后蛋花汤变顺滑蛋奶液。

2022-07-18