斑马纹戚风蛋糕

特别好的配方，除了白砂糖减了20克外，其他都按配方做的，不塌不裂，好看好吃。唯一一个问题就是倒扣的时候，蛋糕会掉下来，试了两次，一次用两只碗架着，一次用三只筷子架着，都会掉，本来很光滑漂亮的蛋糕表面瞬间破相，我用的三能8寸蛋糕模具，朋友们，有解决办法吗？

2022-07-19